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Nutrição: Salada de Camarão, Siri, Manga e Rúcula

Ingredientes: Vinagrete: raspinhas de casca de limão tahiti e 1 colher de suco de limão.  Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 colheres de sopa de azeite extravirgem Maionese de gengibre : 3/4 de xícara de chá de maionese 1 colher de sopa de gengibre ralado ou bem picado 1 colher de sopa de molho de soja 1 colher de sopa de suco de limão 100g de carne de siri 12 a 16 camarões já descascados 1/4 de cebola 1 maço de rúcula ( de preferência da "mini"), bem lavada e enxuta Modo de Preparo: Prepare o vinagrete, misturando suco de limão, sal e pimenta-do-reino e depois as raspas de casca de limão e o azeite, pouco a pouco. Prepare a maionese de gengibre, misturando todos os ingredientes. Tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino e cozinhe em água com a cebola grosseiramente picada. Descasque e corte a manga em tiras no sentido do comprimento. Se tiver comprado carne de siri congelada, deixe descongelar com antecedência e mantenha na geladeira até a hora de se...

Hino Nacional Brasileiro

Poema: Joaquim Osório Duque Estrada    Música: Francisco Manoel da Silva Ouviram do Ipiranga as margens plácidas De um povo heroico o brado retumbante, E o sol da Liberdade, em raios fúlgidos, Brilhou no céu da Pátria nesse instante.            Se o penhor dessa igualdade            Conseguimos conquistar com braço            forte,            Em teu seio, ó Liberdade,            Desafia o nosso peito a própria            morte! Ó Pátria amada, Idolatrada, Salve! Salve!            Brasil, um sonho intenso, um raio            vívido            De amor e de esperança à terra            desce,            Se em teu formoso céu, risonho e...

Reflexão : O que é ser Mulher hoje em dia?

Basicamente, ser mulher é ter nascido com os cromossomos XX. Será que isso responde a questão? Responde, só que de modo desaforado. Espera-se que colaboremos: " Ser mulher é ser mãe, esposa, profissional..." Alguém ainda aguenta essa chorumela?  Se é para refletir sobre o assunto, então sejamos francos: ninguém mais sabe direito o que é ser mulher. Sofremos uma descaracterização - perder as características. Necessária, porém aflitiva Entramos no mercado de trabalho, passamos a ter liberdade sexual e deixamos para ter filhos mais tarde, se calhar. Somos presidentes, diretoras, empresárias, ministras. Sustentamos a casa. Escolhemos nossos carros.Viajamos a serviço. Saímos à noite com as amigas. Praticamos boxe. O que é ser mulher, nos pergunta ?. Pois, hoje, ser mulher é praticamente ser um homem. Nossa masculinização é um fato. Ok - nenhuma mulher desistirá de tudo o que conquistou. A independência é um ganho real para nós, para nossa família e para a sociedade. Saímo...

Mensagem de fé: MARIA, exemplo de Humildade

O relato do primeiro Natal, no evangelho de Lucas, mostra uma mulher com fé e disposição para servir. Não há acontecimento, narrado na Bíblia, mais auspicioso que o Natal. Isso porque se trata da encarnação do Filho de Deus, o último Adão, nascido de mulher, gerado sem pecado e paternidade humana. Ele é Deus com Deus, o único Redentor dos homens e das mulheres, com poder salvífico (salvação) para quem nele crer e o receber como Salvador pessoal. Neste contexto natalino, Maria de Nazaré aparece em destaque no papel que desempenha como mãe e mulher, agraciada que fora por Deus.Relevantes são reflexões sobre ela, especialmente as que ressaltam suas virtudes ou qualidades e a colocam entre os grandes nomes da Bíblia. A uma jovem camponesa prometida em casamento a certo homem chamado José, Deus enviou um anjo com a mensagem que Lucas registra no primeiro capítulo do seu evangelho. Ao lermos o cântico de Maria, nos versículos  46 a 56, extasiamo-nos com o exemplo desta mulher. São su...

Mensagem de Fé: Zacarias (1. 1-6)

Exortação ao arrependimento 1 - No oitavo mês do segundo ano de Dario, veio a palavra do Senhor ao profeta Zacarias, filho de Baraquias e neto de Ido, dizendo: 2 - O Senhor se irou em extremo contra vossos pais. 3 - Portanto, dize-lhes: Assim diz o Senhor dos Exércitos: Tornai-vos para mim, diz o Senhor dos Exércitos, e eu me tornarei para vós outros, diz o Senhor dos Exércitos. 4 - Não sejais como vossos pais, a quem clamavam os primeiros profetas, dizendo: Assim diz o Senhor dos Exércitos: Convertei-vos, agora, dos vossos maus caminhos e das vossas más obras; mas não ouviram, nem me atenderam, diz o Senhor. 5 - Vossos pais, onde estão eles? E os profetas acaso vivem para sempre? 6 - Contudo, as minhas palavras e os meus estatutos, que eu prescrevi aos profetas, meus servos, não alcançaram aos vossos pais? Sim, estes se arrependeram e disseram: Como o Senhor dos Exércitos fez tenção de nos tratar, segundo os nossos caminhos e segundo as nossas obras, assim ele nos fez. - Que...

Nutrição e Saúde: Arroz de Natal

Ingredientes: 5 xícaras de (chá) de arroz cozido com óleo, sal e cebola 1 colher (sopa) de margarina 200g de ameixa preta sem coroço picada 2 cenouras picadas; 200g de uva-passa sem caroço 50g de damasco picado 2 maçãs verdes picadas Em outra panela 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola ralada 1/2 kg de tomate sem pele e semente 1 frasco de palmito (400g) 1 lata de ervilha 100g de azeitonas verdes picadas 200g de presunto em tirinhas Cheiro-verde e sal a gosto 250g de mussarela ou 200 de provolone Preparo: Cozinhe o arroz de forma convencional só com cebola, sal e óleo (sem alho). Reserve. Refogue na margarina a ameixa, a cenoura, as passas. o damasco e a maçã. sem sal, Reserve. Em outra panela, refogue no óleo a cebola, os tomates, o palmito, a ervilha, as azeitonas picadas e o presunto cortado em tiras finas. Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde. Em um refratário, faça camadas, iniciando pelo arroz, o recheio de frutas, o recheio salgado, novamente o a...

Mensagem de Fé: As virtudes recomendadas

(Romanos 12. 9). 9 - O amor seja sem hipocrisia. detestai o mal, apegando-vos ao bem. 10 - Amai-vos cordialmente uns aos outros com amor fraternal, preferindo-vos em honras uns aos outros. 11 - No zelo, não sejais remissos; sede fervorosos de espírito, servindo ao Senhor, 12 - regozijai-vos na esperança, sede paciente na tribulação, na oração, perseverantes; 13 - compartilhais as necessidades dos santos, praticai a hospitalidade; 14 - abençoai os que vos perseguem, abençoai e não amaldiçoeis. 15 - Alegrai-vos com os que se alegram e chorai com os que choram. 16 - Tende o mesmo sentimento uns para com os outros; em lugar de serdes orgulhosos, condescendei com o que é humilde; não sejais sábios aos vossos próprios olhos. 17 - Não torneis a ninguém mal por mal; esforçai-vos por fazer o bem perante todos os homens; 18 - se possível, se depender de vós, tende paz com todos os homens; 19 - não vos vingueis a vós mesmos, amados, mas dai lugar à ira; porquê está escrito: A mim me...