Ceia de NATAL à PORTUGUESA!!
- Prato Principal!! Bacalhau com grelos e broa!! Ingredientes: - 2 lombos de bacalhau - 1 alheira (trata-se de um embutido, com uma linguiça calabresa no Brasil, mas sendo sendo de frango e com mistura de pão. Pode ser excluído da receita ou substituído por linguiça fresca de frango desfeita e misturada com farinha, como se fosse uma farofa) - 2 cebolas -1 pequeno molho de grelos ( que é uma folhagem tipicamente portuguesa, que pode ser substituída por folhas de almeirão ou rúcula) - 1 broa de milho pequena ( pão misto de fubá, centeio e trigo - a receita segue abaixo) - Azeite - 6 dentes de alho - Salsa - Pimenta Preparo: Arranje as folhas e coza-as em água temperada com sal; escorra e pique-os, levando-as ao lume (fogo) em um tacho( frigideira grande), com um pouco de azeite e alhos picados e salteie-os. Caso goste, junte uma pitada de pimenta moída. Reserve. Coza o bacalhau, limpe-o de peles e espinhas e desfie-o em lascas. Corte a cebola em rodelas fininhas e leve a