De bem com a vida

         SORVETE DE PANETONE INGREDIENTES: 1 pote de sorvete (2 litros) de sua preferência  1 1/2 panetone de frutas cortado em cubos 1 1/2 xícara de chá de cerejas em calda escorridas e picadas 1 1/2 xícara de (chá)de ameixas em calda escorridas e picadas 2 goiabas vermelhas grandes e descascadas  Suco de 1/2 limão 1/2 xícara de (chá) de açúcar refinado 2 colheres de (chá) de amido de milho PREPARO:        Coloque 1/2 do sorvete em um refratário médio. Espalhe metade do panetone e as cerejas. . Em seguida, coloque mais 1/2 do sorvete,o panetone restante e as ameixas.         Espalhe a última parte do sorvete, cubra com papel-alumínio e reserve no congelador. Bata as goiabas no liquidificador com 3/4 de xícara de (chá) de água, o suco de limão e o amido. Passe em uma peneira, coloque em uma panela e misture o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente. Sirva a calda de goiaba, quente ou fria, com porções do sorvete de PANETONE. REVISTA VIDA CRISTÃ

ARROZ ENFORMADO INGREDIENTES: 3 xícaras de (chá) de arroz cozido 50 g de bacon picado 1 colher de (sopa) de manteiga 1 cebola média picada ou ralada 200 g de presunto picado em cubinhos 1/2 xícara de (chá) de vinho branco seco 1/2 xícara de (chá) de ervilhas em conserva 1/2 xícara de (chá) de milho verde em conserva 1/2 xícara de (chá) de uvas-passa (Obs: pode substituir por pimentão amarelo ou pimentão vermelho) 1/2 xícara de (chá) de azeitonas picadas 3 colheres de (sopa) de salsinha picada 2 xícaras de (chá) de batata palha para decorar PREPARO:         Pique o bacon, coloque-o em uma panela com a manteiga e frite. Acrescente a cebola picada e frite até a cebola murchar. Coloque o vinho, para soltar os sabores do fundo da panela. Junte o presunto picado, a ervilha, o milho, as uvas-passa e as azeitonas. Em seguida, misture bem e deixa aquecer. Acrescente o arroz cozido e misture novamente, deixando aquecer. Polvilhe a salsa picadinha e misture novamente. Ao mesmo tempo, unte uma for

      FAÇA DESTE NATAL UMA OPORTUNIDADE DE CELEBRAR A FÉ E AGRADECER PELA VIDA MANÁ: - Lombo recheado com frutas INGREDIENTES: 2 cubos de caldo de costela em pó esfarelado 1 colher de (sopa) de alho picado 1 cebola média ralada 1 talo de salsão bem picado Suco de um limão 2 colheres de hortelã picada 1 cenoura pequena ralada no ralo fino Sal e pimenta-do-reino preta moída (a gosto) 1 lombo sem tempero descongelado 1/2 xícara de pêssego em calda escorrido e picado 1/2 xícara de figo em calda escorrido e picado 1/2 xícara de abacaxi em calda escorrido e picado 1 xícara de (chá) de linguiça calabresa ( defumada) picada PREPARO:           Em um refratário, misture o caldo de costela, o alho, a cebola, o salsão, o suco de limão, a hortelã, a cenoura, o sal e a pimenta-do-reino preta. Abra o lombo com uma faca, formando uma manta, e espalhe esse tempero sobre ele. Deixe tomar gosto por 6 horas. Recheie o lombo com as frutas em calda escorridas e picadas, além da linguiça. Enrole e amarre um