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Mostrando postagens de 2013

Reflexão:"Dezembro e o Amor".

Ele teve seu prestígio, mas acabou sendo trocado pela paixão instantânea e pelo sexo ocasional. Estou falando do Amor , lembra dele? Pois é, já viveu melhores dias. Nessa era dos entusiasmos superficiais, ficou cafona falar de amor. Casais agora se unem por desejo , oportunidades ou conveniência . Todos querem se apaixonar amanhã e somar mais um nome ao seu currículo pessoal de aventuras, mas cultivar um amor para sempre? Cruzes. O Amor para os desencantados do século XXI, deixou de ser fotogênico e inspirador. Já deu os versos que tinha que dar. Quem teria paciência e tempo, hoje, para se dedicar a uma só pessoa? O Amor faz sofrer e além disso, não rende uma boa história para repartir com os amigos, não vira matéria de segundo caderno, foi barrado nas redes sociais.    O Amor segue valorizado, apenas, no cinema e nos livros. A arte ainda investiga esse sentimento que teima em não ser da forma que o idealizamos. O Amor quase sempre se apresenta como difícil, seja por diferenças raci

Nutrição e Saúde: Torta de Nozes

Ingredientes para a Massa: 10 ovos com clara e gema separados 8 colheres de sopa de açúcar 250g de nozes 4 colheres de sopa de farinha de rosca Ingredientes para o recheio de Ovos Moles 12 gemas 200g de açúcar 1 xícara de água 1 clher de chá de manteiga sem sal 1 pedaço de casca de limão Ingredientes do Marshmallow 3 claras 250g de açúcar 200ml de água Para preparar a Massa - Bater as claras em ponto de neve, acrescentar aos poucos o açúcar e as gemas. Depois, processar as nozes e misturar com a farinha de rosca. Por último, misturar tudo levemente e levar ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Para fazer os Ovos Moles - Peneirar as 12 gemas. Juntar aos outros ingredientes numa panela e levar ao fogo baixo até dar o ponto. Para o preparo do Marshmallow - Juntar o açúcar e a água numa panela e levar ao fogo até ficar no ponto de fio. Enquanto isso, bater as claras em neve. Com a batedeira ainda ligada despejar a calda aos poucos e continuar batendo até quase

Nutrição e Saúde: Peru Recheado

Ingredientes: 1 peru desossado 500g de carne moída de peito de peru 2 maçãs 80g de nozes 70g de damasco picado 70g de passas brancas 230g castanha portuguesa cozida 50g de queijo parmesão ralado 1 copo de vinho branco 1 copo de suco de laranja 1 xícara de café de água 1/2 xícara de vinagre com ervas 2 dentes de alho 1 colher de curry em pó 1 colher de noz moscada em pó 1 colher de pimenta-do-reino moída Sal Em um bowl  misturar a água, o vinagre, os dentes de alho, o curry, a noz moscada, a pimenta e o sal para fazer um molho. Temperar o peru  e a carne moída com o tempero acima e deixar na geladeira por 24h. Em seguida junte a carne moída, as frutas secas e o queijo parmesão até ficar homogêneo. Pegue esta massa e recheie o peru com ela, costurando a parte inferior. Leve ao fogo médio coberto com manteiga e papel laminado por 2h. Em seguida, retire o papel laminado e regue com vinho branco e suco de laranja até dourar. RECEITA TIRADA DO JORNAL O GLOBO.

Nutrição e Saúde: Salada de Tomatinhos Cereja

Ingredientes: 48 tomatinhos cereja maduros, porém firmes 200g de queijo de minas curado 1 xícara de folhas de manjericão 1 alface bem viçosa Para o Vinagrete: 1 colher de sopa de vinagre de maçã 1 colher de sopa de vinagre balsámico 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon 4 colheres de sopa de azeite extravirgem Sal e pimenta-do-reino branca a gosto MODO DE PREPARO Lave bem os tomatinhos, as folhas de manjericão e as folhas de alface, e enxugue bem com papel toalha. Pique o queijo em cubinhos. Numa vasilha pequena, coloque sal, pimenta, vinagres e mostarda. Misture bem e junte o azeite pouco a pouco, batendo com um garfo. Em outra vasilha maior, coloque os tomatinhos, os cubinhos de queijo e o manjericão. Tempere com o vinagrete, deixando uma parte para pôr na mesa em molheira. Monte a salada em pratos individuais, de sopa, colocando em volta as folhas de alface sem temperar. No centro, a mistura dos tomatinhos. Deixe na mesa a molheira com o restante do vinagret

Mensagem de Fé: Zaqueu - 0 Publicano (Lucas 19. 1-10)

! - Entrando em Jericó, atravessava Jesus a cidade. 2 - Eis que um homem, chamado Zaqueu, maioral dos publicanos e rico, 3 - procurava ver quem era Jesus, mas não podia, por causa da multidão, por ser ele de baixa estatura. 4 - Então, correndo adiante, subiu a um sicômoro a fim de vê-lo, porque por ali havia de passar. 5 - Quando Jesus chegou àquele lugar, olhando para cima, disse-lhe: Zaqueu, desce depressa, pois me convém ficar hoje em tua casa. 6 Ele desceu a toda pressa e o recebeu com alegria. 7 - Todos o que viram isto murmuravam, dizendo que Ele se hospedara com homem pecador. 8 - Entrementes, Zaqueu se levantou e disse ao Senhor: Senhor, resolvo dar aos pobres a metade dos meus bens; e, se nalguma coisa tenho defraudado alguém, restituo quatro vezes mais. 9 - Então, Jesus lhe disse: Hoje houve salvação nesta casa, pois que também este é filho de Abraão. 10 - Porque o Filho do Homem veio para buscar e salvar o perdido. Zaqueu: Espero ver passar Jesus. Sicô

Mensagem de Fé: A Armadura de Deus ( Efésios 6. 10-20) As Armas do Cristão.

10 - Quanto ao mais, sede fortalecidos no Senhor e na força do seu poder. 11 - Revestir-vos de toda a armadura de Deus, para podermos ficar firmes contra as ciladas do diabo; 12 - Porque a nossa luta não é contra o sangue e a carne, e sim contra os principados e potestades, contra os dominadores deste mundo tenebroso, contra as forças espirituais do mal, nas regiões celestes. 13 - Portanto, tomai toda a armadura se Deus, para que possais resistir no dia mau e, depois de terdes vencido tudo, permanecer inabaláveis. 14 - Estai, pois, firmes, cingindo-vos com a verdade e vestindo-vos da couraça da justiça. 15 - Calçai os pés com a preparação do evangelho da paz; 16 - embraçando sempre o escudo da fé, com o qual podereis apagar todos os dardos inflamados do maligno. 17 - Tomai também o capacete da salvação e a espada do Espírito, que é a palavra de Deus; 18 - com toda oração e súplica, orando em todo tempo no Espírito e para isto vigiando com toda perseverança e súplica por todos o

Mensagem de Fé: A Cura de Naamã ( 2 reis 5. 1-16).

1 - Naamã, comandante do exército do rei da Síria, era grande homem diante do seu Senhor e de muito conceito, porque por ele o Senhor dera vitória à Síria; era ele herói de guerra, porém leproso. 2 - Saíram tropas da Síria, e da terra de Israel levaram cativa (prisioneira) uma menina (israelita), que ficou ao serviço da mulher de Naamã. 3 - Disse ela à sua senhora: Tomara o meu Senhor estivesse diante do profeta que está em Samaria; ele o restauraria da sua lepra. 4 - Então , foi Naamã e disse ao seu Senhor (O rei): Assim e assim falou a jovem que é da terra de Israel. 5 - Respondeu o rei da Síria: Vai, anda, e enviarei uma carta ao rei de Israel. Ele partiu e levou consigo dez talentos de prata, seis mil ciclos de ouro e dez vestes festivais ( roupas finas). 6 - Levou também ao rei de Israel a carta, que dizia : Logo em chegado a ti esta carta, saberás que eu te enviei Naamã, meu servo, para que o cures da sua lepra. 7 - Tendo lido o rei de Israel a carta, rasgou as suas vestes

Mensagem de Fé: Os Primeiros Discípulos de Jesus ( João 1. 35-42).

35 - No dia seguinte, estava João outra vez na companhia de dois dos seus discípulos 36 - e, vendo Jesus passar, disse: Eis o Cordeiro de Deus! 37 - Os dois discípulos, ouvindo-o dizer isto, seguiram Jesus. 38 - E Jesus, voltando-se e vendo que o seguiam, disse-lhes: Que buscais? Disseram-lhe: Rabi ( que quer dizer Mestre), onde assistes? 39 - Respondeu-lhes: Vinde e vede. Foram, pois, e viram onde Jesus estava morando: e ficaram com Ele aquele dia, sendo mais ou menos a hora décima. 40 - Era André , o irmão de Simão Pedro, um dos dois que tinham ouvido o testemunho de João e seguido Jesus. 41 - Ele achou primeiro o seu próprio irmão, Simão , a quem disse: Achamos o Messias ( que quer dizer Cristo) 42 - e o levou a Jesus. Olhando Jesus para ele, disse: Tu és Simão, o filho de João; tu serás chamado "Cefas" ( que quer dizer Pedro) e quer dizer "pedra". Eu sou a voz do que clama no deserto! Eis aí o Cordeiro de Deus, que tira o pecado do mundo! Exalta

Nutrição e Saúde: 'INSALATA CAPRESE' versão Friburgo

Modo de Preparo: Lave bem quatro tomates maduros e firmes. Corte uma fatia pequena perto do caule e elimine. Corte os restante em fatias de um pouco mais de meio centímetro. Tempere com um pouco de sal e coloque num escorredor por cerca de 30 minutos. Reserve. Desfolhe um bom ramo de manjericão escolhendo as folhas mais bonitas. Serão necessárias tantas quanto forem as fatias do queijo de cabra frescal. Montagem: Coloque no prato de servir ou numa travessa rasa uma fatia de tomate; sobre ela, uma fatia do queijo, deixando aparecer um pouco; "cole" uma folha de manjericão sobre o queijo, que deverá ficar aparecendo quando for colocada a nova fatia de tomate; proceda assim até completar o prato com a quantidade desejada. Polvilhe sal e pimenta-do-reino e regue com azeite. RECEITA REVISTA O GLOBO JOSÉ HUGO CELIDÔNIO

Reflexão: Preciosidades do Livro de 1 Reis.

A história da mulher de Jeroboão nos mostra a onisciência de Deus        A história de Jeroboão, filho de Nebate, servo de Salomão, é parecida com a de muitas pessoas. ele era órfão de pai e tinha que trabalhar para sustentar a casa. Ora, vendo Salomão que Jeroboão era homem valente e capaz, moço laborioso, ele o pôs sobre o trabalho forçado da casa de José ( 1 Reis 11. 28). Sucedeu, nesse tempo que, saindo Jeroboão de Jerusalém, encontrou no caminho, o profeta Aías , que rasga a capa que tinha sobre si, rasgou-a em 12 pedaços. Toma 10 pedaços, porque assim diz o Senhor, Deus de Israel, rasgarei o reino da mão de Salomão e a ti darei 10 tribos ( 1 Reis 11. 30- 31).        Jeroboão sai contando aquilo que o profeta lhe dissera e isto chegou aos ouvidos de Salomão, que procurou matá-lo, mas ele foge para o Egito. Quando Salomão morre, seu filho Roboão toma o reino  e o povo resolve reclamar dos altos impostos que seu pai vinha cobrando. Mas, Roboão não atende aos anseios do povo que,

Reflexão: As duas fases da Juventude

A Juventude da Maturidade - Feliz aniversário!   Foi só ela ouvir esta frase e virou o rosto como se estivesse sendo agredida. - Não repita isso de novo. Não sei o que há de feliz em ficar mais velha. Respondi: - Você diz isso porque está fazendo 34 anos. Quando fizer 52, vai sentir vontade de pendurar balões pela casa.  Ela desvirou o rosto e voltou a me encarar como se eu estivesse tendo algum surto de insanidade. - Ahn?  Só quem atravessa ao menos cinco décadas de vida pode entender a bênção que é entrar na segunda juventude.  Claro que antes é preciso passar pelo purgatório . Poucos chegam aos 50 anos sem fazer uma profunda reflexão sobre o fim da vida, e dá um frio na barriga, claro. Amedronta principalmente quem ainda não fez nem metade do que gostaria de já ter feito a essa altura. Será que vai dar tempo?   Passado o susto, a resposta: vai. E se não der, não tem problema. Você não precisa morrer colecionando vontades não realizadas. troque de vontades e siga em fre

Mensagem de Fé: "A Tentação de Jesus" ( Mateus 4. 1-11)

1 - A seguir, foi Jesus levado pelo Espírito ao deserto, para ser tentado pelo diabo. 2 - E, depois de jejuar quarenta dias e quarenta noites, teve fome. 3 - Então, o tentador, aproximando-se, lhe disse: Se és filho de Deus, manda que estas pedras se transformem em pães. 4 - Jesus, porém, respondeu: Está escrito: Não só de pão viverá o homem, mas de toda palavra que procede da boca de Deus. 5 - Então, o diabo o levou à Cidade Santa, colocou-o sobre o pináculo do templo 6 - e lhe disse: Se és filho de Deus, atira-te abaixo, porque está escrito. 7 - Respondeu-lhe Jesus: Também está escrito:       Não tentarás o Senhor, teu Deus. 8 - Levou-o ainda o diabo a um monte muito alto, mostrou-lhe todos os reinos do mundo e a glória deles 9 - e lhe disse: Tudo isto te darei se, prostrado, me adorares. 10 - Então, Jesus lhe ordenou: Retira-te, Satanás, porque está escrito:        Ao Senhor, teu Deus, adorarás, e só a ele darás culto. 11 - Com isto, o deixou o diabo, e eis que vieram a

Reflexão: Quando o bebê não vem.

     Ser mãe ou pai é um sonho para a maioria das pessoas depois que se casam, mas nem sempre fácil de realizar.      Entenda as causas da infertilidade e saiba quando procurar o tratamento. Responsabilidade dividida A delicadeza do assunto e até os muitos preconceitos envolvidos levam a crer que a infertilidade é um problema que atinge principalmente mulheres, o que não é verdadeiro. " Entre as causas, 40% são de origem feminina, 40% masculina e 20%, uma combinação entre fatores de ambos os lados.  Dentre as causas femininas, as mais comuns são: Distúrbios ovulatórios e problemas tubáricos ( aderências, obstrução, etc.) A endometriose pélvica também é uma causa comum de infertilidade. Dentre as causas masculinas, a principal é a alteração da concentração de espermatozoides ejaculados ( diminuição do número), explicação de Paulo Perin. É hora de tratar Nunca é demais lembrar que nem sempre se consegue uma gravidez nas primeiras tentativas e isso não significa qu

Reflexão: "O Sagrado está nas pequenas coisas"

Uma Oração para os Novos Tempos.     Que honremos o fato de ter nascido, e que saibamos desde cedo que não basta rezar um Pai Nosso para quitar as falhas que cometemos diariamente, Esta é uma forma preguiçosa de ser bom. O Sagrado está na nossa essência, e se manifesta em nossos atos de boa-fé e generosidade, frutos de uma percepção profunda do universo, e não de ocasião. Se não estamos focados no bem, nossa aclamada religiosidade perde o sentido.      Que se perceba que quando estamos dançando, festejando, namorando, brindando, abraçando sorrindo e fazendo graça, estamos homenageando a vida, e não a maculando. Que sejam muitos esses momentos de comemoração e alegria compartilhados, pois atraem a melhor das energias. "Sentir-se alegre não deveria causar desconfiança, o  espírito leve só enriquece o ser humano, pois é condição primordial para fazer feliz a quem nos rodeia".       Que estejamos abertos, se não escancaradamente, ao menos de forma a possibilitar uma entrada d

Nutrição e Saúde: Frango à Milanesa

Ingredientes: 4 peitos de frango sem osso e pele (cada um com cerca de 150g) Pimenta-do-reino a gosto. Para a salmoura : 50ml de sal e 100ml de açúcar. Para empanar : cerca de 300ml de farinha de rosca fina feita a partir de pão francês (baguete), 50ml de parmesão ralado, 150ml de farinha de trigo e 2 ovos.180 ml de azeite. Modo de Preparo : Elimine a tira de gordura que fica presa na beirada dos peitos e separe o filezinho dos peitos. Utilize um batedor de carne ou um rolo para massa para igualar o filé de frango, ou abra-o ao meio, sem separar as duas partes. Numa vasilha, dissolva o sal e o açúcar em pouco menos de 1 litro de água fria. Junte os filés de frango e reserve na geladeira por pelo menos meia hora. Forre um tabuleiro com três camadas de papel toalha. Remova os peitos de frango da salmoura e coloque-os no tabuleiro sem que se sobreponham. Cubra-os com mais três camadas de papel toalha, apertando para absorver a umidade. Retire depois de dez minutos. Tempere

Nutrição e Saúde: Falsos Escargots Em Champignons.

Ingredientes : 12 ou 16 Champignons de Paris, graúdos; 12 ou 16 coraçõezinhos de frango; 2 colheres de sopa de vinho branco seco; Para o molho de manteiga: 200g de manteiga sem sal; 1 colher de sopa de salsa; 1 colher de sopa de cebolinha verde, grosseiramente picada; 4 dentes de alho descascados, apenas picados; 1 colher de sopa de cebola roxa picada ou, na falta, da parte branca de cebolinha verde; 1 pitada de noz-moscada; Sal e pimenta-do-reino branca a gosto. Modo de Preparo : 1 - Limpe os corações de frango e elimine a parte superior. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue num pouco de manteiga, junte o vinho branco e um pouco de água e deixe por alguns minutos para cozinhar. Reserve. 2 - Lave bem os cogumelos e deixe em água com um pouco de suco de limão para evitar que escureçam, antes eliminando os"pés". 3 - Bata no liquidificador salsa, cebolinha, alho, cebola roxa ou a parte branca da cebolinha verde, sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e mantei

Nutrição e Saúde: Esfirra de Calabresa

Ingredientes da massa : 3 tabletes de fermento biológico fresco; 1 colher (sopa) de açúcar; 2 1/2 xícaras (chá) de água; 12 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (sobremesa) de sal; 1 kg de farinha de trigo aproximadamente. Ingredientes do Recheio : 500g de calabresa defumada e processada 1 cebola grande; 200g de catupiry; Salsa a gosto. Preparo da massa : Dissolva o fermento no açúcar; junte a água, o óleo e o sal e a farinha de trigo aos poucos, até soltar das mãos e continuar macia. Então, faça bolinhas com a massa e modele-as do tamanho de sua preferência. Reserve. Preparo do Recheio : Leve a calabresa ao fogo médio com a cebola, até fritar. Se preferir, escorra o excesso de óleo em uma peneira e deixe esfriar. A seguir, adicione o catupiry e a salsa. RECEITA EXTRAÍDA DA REVISTA VIDA CRISTÃ.

Mensagem de Fé: A mulher que ora marca a História.

A exemplo de Rute , que possamos, pelo poder de Deus, mudar a nossa vida e a daqueles que estão próximos.       O que faz a diferença entre uma mulher decidida e outra obstinada? Como demonstrar iniciativa sem ser precipitada? Como agir com determinação sem ser demasiadamente autoritária? Estes são limites tênues e sutis, que devem ser identificados e respeitados, para nossa felicidade e alegria dos que conosco convivem. Portanto, separe um tempo , para ler a história de Rute, orar e refletir sobre as lições que podemos aprender. A marca da lealdade ( Rute 1. 1-14). Os laços da lealdade - Rute não podia imaginar até onde seu casamento a levaria. Por vezes, não dá para avaliar quão profundo será o nosso envolvimento com um grupo ou com uma pessoa.        O teste de lealdade - É fácil ser leal quando tudo vai bem. Mas, não são muitos os que agem desta maneira quando surgem problemas e o caminho fica difícil. Foi assim com Rute; é assim na igreja, quando diminuem os membros; n

Nutrição e Saúde: Torta de Coco

Ingredientes :  2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 gemas; 2 tabletes de margarina; 3 colheres de sopa de óleo; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento. Preparo: Misture tudo e forre com esta massa um tabuleiro médio, sem untar. Ingredientes do creme : 4 copos de leite; 4 colheres (sopa) de amido de milho; 1 xícara (chá) de coco ralado; 2 gemas e açúcar a gosto. Preparo final : Coloque todos os ingredientes deste creme numa panela e leve ao fogo, mexendo até ficar com consistência de mingau Coloque-o em seguida sobre a massa. Por último, coloque sobre tudo 1 lata de leite condensado com o restante do coco. Leve para assar em forno quente. Obs; No creme, coloque apenas a metade do coco. A outra parte é para cobrir com o leite condensado. RECEITA DA REVISTA VIDA CRISTÃ.

Nutrição e Saúde: Queijadinha

Ingredientes: 250 ml de leite (1 xícara de chá mais 3 colheres de sopa); 250 g de açúcar (2 xícaras de chá não muito cheias); 8 gemas;  35 g de queijo ralado ( 1 xícara de chá bem cheia). Preparo: Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 30 minutos. Coloque a mistura em forminhas de papel e leve ao forno quente até que a massa fique dourada. RECEITA DA REVISTA VIDA CRISTÃ.

Mensagem de Fé: Perdoar ou não? Eis a questão!

Elemento essencial da fé cristã, o perdão é a base para nossa vida espiritual, comunitária e familiar. Benjamin Franklin, célebre cientista, estadista e intelectual americano do século 18, dizia que as três coisas mais difíceis do mundo são: aproveitar o tempo, guardar um segredo e perdoar uma ofensa. Muito tempo antes, Jesus Cristo já ensinava: " Se perdoardes aos homens as suas ofensas, também vosso Pai Celeste vos perdoará; se, porém, não perdoardes aos homens ( as suas ofensas), tão pouco vosso Pai vos perdoará as vossas ofensas" ( Mt 6. 14-15). Em nossas igrejas, um dos maiores problemas seja a dificuldade que temos em praticar o perdão. Constantemente, irmãos perdem o ânimo na obra do Senhor por não praticar ou receber o perdão - assim, tornam-se amargos, ásperos e intransigentes por não querer perdoar. No entanto, todo cristão sabe que perdoar é preciso, por ser atitude tipicamente cristã e ordem de Deus.        O perdão é um processo de cura espiritual e mental,

Mensagem de Fé: Família, uma"Muralha" a ser vigiada. .

Como os guardas colocados por Neemias para proteger suas casas, devemos resguardar nossas famílias dos males da sociedade pós-moderna. " Ora, uma vez reedificado o muro e assentadas as portas, estabelecidos os porteiros, os cantores e os levitas ( ...). E lhes disse: não se abram as portas de Jerusalém até que o sol aqueça e, enquanto os guardas ainda estão ali, que se fechem as portas e se tranquem; ponham-se guardas dos moradores de Jerusalém, cada um no seu posto diante de sua casa" ( Neemias 7. 1- 3).       Em muitas igrejas evangélicas, o período compreendido entre os dias das Mães e dos Pais é dedicado a uma reflexão mais profunda sobre a importância da Família. É muito comum, nesse período, vermos congressos, seminários e palestras versando sobre essa temática. Entretanto, em nossa sociedade pós-moderna, a importância da Família estruturada, típica ( pai, mãe e filhos), unida e espiritual tem sido relativizada e relegada, quando muito, a segundo plano. O bombar

Nutrição e Saúde: Torta de Frango de liquidificador

Ingredientes: 1 xícara (chá) de óleo; 3 ovos; 1 xícara (chá) de leite; 1 pitada de sal; 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; Queijo ralado Preparo:  Bata tudo no liquidificador; à parte, faça um refogado com frango e coloque ervilha. Unte uma forma, coloque metade da massa e, a seguir, o recheio. Coloque o restante da massa e cubra com queijo ralado. Asse em forno preaquecido, até dourar a parte de cima.

Bem Estar - Síndrome do Pânico

A ansiedade é uma realidade da vida moderna, mas não necessariamente um mal. A ansiedade é um sentimento experimentado em maior ou menor grau por todas as pessoas. Ela pode ser definida como um conjunto de reações fisiológicas, tais como;   -Taquicardia; - Sudorese; - Parestesias; - Tremores - Tonteira.       Essas reações são experimentadas pelo indivíduo quando se depara com situações de perigo potencial. Se nos remetermos ao passado longínquo da história da espécie humana, observaremos que os principais perigos enfrentados pelo homem eram de caráter natural e externo - catástrofes naturais, intempéries e ataques de predadores famintos . Para se proteger desse tipo de ameaça, o organismo  tem que optar pela luta ou fuga; portanto, a reação de ansiedade precisa preparar o corpo para esses dois tipos de reação.       Atualmente, os seres humanos estão expostos a muitos tipos de perigos e ameaças impostas pela vida moderna. Ficaram para trás os tempos em que nossos ancestrais

Nutrição e Saúde: Filé de Peixe com Alcaparras, Azeitonas e Aipo

Ingredientes: 4 filés do peixe com cerca de 150 a 200 gramas cada. Azeite. 1 cebola média. 4 ramos de aipo. 1 dente de alho. 2 colheres de sopa de alcaparras. 1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço cortadas ao meio. Folhas de Hortelã. Vinagre de vinho branco, sal e pimenta-do reino. Modo de Preparo: 1 - Pique bem a cebola, raspe os ramos de aipo para eliminar as fibras e pique também em pedaços pequenos; corte as folhas de hortelã como se fossem de salsa; corte o dente de alho ao meio e retire o "germe"; coloque as alcaparras de molho em água fria. 2 - Numa frigideira ou panela com tampa coloque seis colheres de sopa de azeite e frite os filés de peixe dos dois lados. Retire, escorra bem, tempere com sal e pimenta e reserve em recipiente aquecido. 3 - Na mesma frigideira coloque quatro colheres de sopa de azeite e o alho, deixe menos de um minuto e retire o alho ( é só para perfumar o azeite); refogue a cebola picada por um dois minutos e depois acrescente

Mensagens de Fé e Esperança: Bíblia Sagrada:" Deus Pai ".

- Crer em Deus conforme revelado na Bíblia é essencial para uma vida cristã efetiva.  Deus é o criador; mantenedor. Lições de Fé. Quando falamos de Fé, tomamos como ponto de partida: Crer na Bíblia como única regra de Fé e prática; Crer em Deus conforme revelado na Bíblia: A inspiração, valor e utilidade das Santas Escrituras: "Toda a Escritura é inspirada por Deus e útil para o ensino, para a repreensão, para a correção, para a educação na justiça, a fim de que o homem de deus seja perfeito e perfeitamente habilitado para toda boa obra ( 2 Timóteo 3. 16-17). " Se Deus é por nós, quem será contra nós?" ( Romanos 8. 31). A resposta é: muita coisa se levanta contra nós ( o mundo, o diabo, a carne, o pecado, e até nós mesmos), mas nenhuma delas prevalecerá. O Cristianismo é baseado na cruz. Em nenhum momento, Jesus prometeu vida fácil a seus discípulos; porém, garante sua presença maravilhosa nos melhores e, principalmente, nos piores momentos de nossa vida.

Mensagem de Fé: O dia da Ira do senhor ( Sofonias 1. 7-17 ).

7 - Cala-te diante do Senhor Deus, porque o dia do Senhor está perto, pois o Senhor preparou o sacrifício e santificou os seus convidados. 8 - No dia do sacrifício do Senhor, hei de castigar os oficiais, e os filhos do rei, e todos os que trajam vestiduras estrangeiras. 9 - Castigarei também, naquele dia, todos aqueles que sobem o pedestal dos ídolos e enchem de violência e engana a casa dos seus senhores. 10 - Naquele dia, diz o Senhor, far-se-á ouvir um grito desde a Porta do Peixe, e um uivo desde Cidade Baixa, e grande lamento desde os outeiros. 11 - Uivai vos, moradores de Mactés, porque todo o povo de Canaã está arruinado, todos os que pesam prata são destruídos. 12 - Naquele tempo, esquadrinharei a Jerusalém com lanternas e castigarei os homens que estão apegados à borra do vinho e dizem no seu coração: O Senhor não faz bem nem faz mal! 13 - Por isso, serão saqueados os seus bens e assoladas as suas casas; e edificarão casas, mas não habitarão nelas, plantarão vinhas, poré

Nutrição e Saúde: Creme de Milho Verde

Ingredientes: 2 xícaras de milho verde congelado 1 colher de sopa de cebola ralada 1 colher de sopa de manteiga sem sal 1 xícara de leite 1 colher de sopa rasa de maionese Sal e pimenta-do-reino branca a gosto 1 colher de chá de açúcar (opcional) Modo de Preparo: 1 - Molho branco: refogue a cebola na manteiga, sem deixar pagar cor; dissolva a maisena no leite frio e junte ao refogado; cozinhe em fogo brando até adquirir consistência; e tempere com sal e pimenta-do-reino branca. 2 - Normalmente, o milho verde congelado é pré-cozido. Junte o milho verde ao molho branco e deixe cozinhar um pouco, inclusive para dar um pouco de gosto ao creme. Se usar milho verde fresco, comprado em espiga, cozinhe-a em água com sal e depois "corte" os grãos de milho com uma faca. Prove e corrige sal e pimenta. Se desejar, junte o açúcar. Rendimento: quatro pessoas. REVISTA O GLOBO RECEITA: JOSÉ HUGO CELIDÔNIO.

Nutrição e Saúde: Sobrecoxas de Frango

Ingredientes: 12 sobrecoxas de frango sem a pele 1 colher de sobremesa de pimenta calabresa 1 e1/2 colher de chá de açúcar mascavo Sal a gosto 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída 1 colher de sobremesa de molho de pimenta Tabasco ou similar 2 colheres de sopa de azeite 5 colheres de sopa de mel 3 colheres de sopa de cachaça 1 colher de sopa de manteiga sem sal 1 colher de sopa de suco de limão 3 colheres de sopa de coentro picado (opcional) 1 limão cortado em 6 partes no sentido do comprimento Óleo para grelhar a gosto. Modo do Preparo: 1 - Coloque em uma vasilha pimenta calabresa, açúcar mascavo, sal, pimenta-do-reino e molho de pimenta. Junte as sobrecoxas de frango, misturando tudo bem. Junte o azeite. 2 - Numa panela pequena, coloque mel, cachaça, manteiga e suco de limão.Leve ao fogo até reduzir pela metade (três minutos) e ficando com uma textura de xarope ("glacê"). Reserve. 3 Leve ao fogo uma frigideira de tamanho suficiente, com óleo para

Mensagem de Fé: A descida do Espírito Santo ( Atos 2. 1-4 ).

! - Ao cumprir-se o dia de Pentecostes, estavam todos reunidos no mesmo lugar; 2 - de repente, veio do céu um som, como de um vento impetuoso, e encheu toda a casa onde estavam assentados. 3 - E apareceram, distribuídas entre eles, línguas, como de fogo, e pousou uma sobre cada um deles. 4 - Todos ficaram cheios do Espírito Santo e passaram a falar em outras línguas, segundo o Espírito lhes concedia que falassem. A doutrina do Espírito Santo é uma das mais importantes das Escrituras Sagradas. Portanto ao estudar sobre esta doutrina, precisamos estar conscientes de que negligenciar o Espírito Santo, é estar em decadência Espiritual. 1 - Quem é o Espírito Santo? Muitos definem o Espírito Santo como uma força, uma energia. Mas a Bíblia o define como uma pessoa:  A graça do senhor Jesus Cristo, e o amor de Deus, e a comunhão do Espírito Santo sejam com todos vós ( 2 Coríntios 13. 13 ). O Espírito Santo é uma pessoa.  Assim como você, Ele pode sentir, compreender e responder .

Mensagem de Fé: A oração e o voto de Ana ( Samuel 1. 9-18 ).

9 - Apos terem comido e bebido em Siló, estando Eli, o sacerdote, assentado numa cadeira, junto a um pilar do templo do Senhor, 10 - levantou-se Ana, e, com amargura de alma, orou ao Senhor, e chorou abundantemente. 11 - E fez um voto, dizendo: Senhor dos Exércitos, se benignamente atentares para aflição da tua serva, e de mim te lembrares, e da tua serva te não esqueceres, e lhes deres um filho varão, ao Senhor o darei por todos os dias da sua vida, e sobre a sua cabeça não passará navalha. 12 - Demorando-se ela no orar perante o Senhor, passou Eli a observar-lhe o movimento dos lábios, 13 - porquanto Ana só no coração falava; seus lábios se moviam, porém não se lhe ouvia voz nenhuma; por isso, Eli a teve por embriagada 14 - e lhe disse: Até quando estarás tu embriagada? Aparta de ti esse vinho! 15 - Porém Ana respondeu: Não, Senhor meu! Eu sou mulher atribulada de espírito; não bebi nem vinho nem bebida forte; porém venho derramando a minha alma perante o Senhor.. 16 - Não ten

Reflexão: Como é ser Mãe na era do 'kIDULTS" (Kids + Adults)

Filhos Criados Mãe é para sempre, presença necessária em qualquer etapa da vida, tanto que , nos nossos momentos mais difíceis, é nela que pensamos - mesmo que ela já tenha falecido. Mãe é um consolo universal, pois sabemos que ninguém nos ama ou amou tanto quanto ela. Na hora do sufoco, entre rogar a Deus ou à nossa adorada progenitora, Deus fica na retaguarda e nem se atreve a reclamar.       Porém, abnegação tem limite. Mães são amorosas e dedicadas aos seus filhotes, mas, secretamente, contam os dias para vê-los bem criados, tocando suas próprias vidas profissionais e afetivas, dando a elas o descanso merecido e a certeza da missão cumprida.       Hoje as coisas mudaram bastante. Filhos saindo de casa na faixa dos 20 anos, abrindo mão de mordomia?       Não faz muito tempo, na faixa dos 20, todos cumpriam os cinco marcos da vida adulta: finalizavam seus estudos, conquistavam independência financeira, casavam, tinham filhos e seu próprio endereço. Raros são aqueles que cumprem

Mensagem de Fé: Exortação ao Amor Fraternal e à Humildade ( Filipenses 2. 1-11).

1 - Se há, pois, alguma exortação em Cristo, alguma consolação de amor, alguma comunhão do Espírito, se entranhados afetos e misericórdias, 2 - completei a minha alegria, de modo que penseis a mesma coisa, tenhais o mesmo amor, sejais unidos de alma, tendo o mesmo sentimento. 3 - Nada façais por partidarismo ou vanglória, mas por humildade, considerando cada um os outros superiores a si mesmo. 4 - Não tenha cada um em vista o que é propriamente seu, senão também cada qual o que é dos outros. 5 - Tende em vós o mesmo sentimento que houve também em Cristo Jesus, 6 - pois Ele subsistindo em forma de Deus, não julgou com usurpação o ser igual a Deus; 7 - antes, a si mesmo se esvaziou, assumindo a forma de servo, tornando-se em semelhança de homens; e, reconhecido em figura humana, 8 - a si mesmo se humilhou, tornando-se obediente até à morte e morte de cruz. 9 - Pelo que também Deus o exaltou sobremaneira e lhe deu o nome que está acima de todo nome, 10 - para que ao nome de Jesus

Reflexão: Joquebede: Mulher à frente de seu tempo.

"A Mãe que confiou no Senhor".            Escrava hebreia  no Egito, esposa de Anrão, mãe de Moisés, Miriã e Arão. Moisés filho legítimo de Joquebede e filho adotivo da filha do Faraó.      Sem temor do futuro ou do dia de amanhã, não tem preocupações ( Provérbios 31. 25 ). Joquebede contornou a lei do Faraó: Então, ordenou Faraó a todo seu povo dizendo: A todos os filhos que nascerem aos hebreus lançareis no Nilo, mas a todas as filhas deixareis viver ( Êxodo 1. 22 ); cercando seu bebê de proteção.Ela colocou-o num cesto especial e deitou-o no rio, onde Miriã, sua irmã, vigiou o rumo da criança ( Êxodo 2. 2-4 ). Ela somente poderia confiar em Deus para vitória de seu plano - e, com a mão protetora do Senhor, Joquebede conseguiu esconder seu filho por três meses, porque viram que a criança era formosa; também não ficaram amedrontados pelo decreto do rei. ( Hebreus 11. 23 ). Assim, tornou-se uma mulher honrada pelo Senhor, que fez de seu filho um líder nacional, que acabari

Reflexão: A aliança do Senhor com Salomão ( 2 Crônicas 7. 11-22 ).

11-  Assim, Salomão acabou a casa do Senhor e a casa do rei; tudo quanto Salomão intentou fazer  na Casa do Senhor e na sua casa, prosperamente o efetuou. 12- De noite apareceu o Senhor a Salomão e lhe disse: Ouvi a tua oração e escolhi para mim este lugar para casa do sacrifício. 13- Se eu cerrar os céus de modo que não haja chuva, ou se ordenar aos gafanhotos que consumam a terra,  ou se enviar a peste entre o meu povo; 14- se o meu povo, que se chama pelo meu nome, se humilhar, e orar, e me buscar, e se converter dos seus maus caminhos, então eu ouvirei dos céus, perdoarei os seus pecados e sararei a sua terra. 15- Estarão abertos os meus olhos e atentos os meus ouvidos à oração que se fizer neste lugar. 16- Porque escolhi e santifiquei esta casa, para que nela esteja o meu nome perpetuamente; nela, estarão fixos os meus olhos e o meu coração todos os dias, 17- Quanto a ti, se andares diante de mim, como andou Davi, teu pai, e fizeres segundo tudo o que te ordenei, e guardare