Nutrição e saúde: Pavê de biscoito Wafer com

chocolate

Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito tipo wafer de chocolate (se necessário, acrescente mais alguns)
Cobertura:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 claras em neve
  • 3 colheres de açúcar
Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata 1/2 de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher de amido de milho
  • 1 colher de margarina
MODO DE PREPARO:

 CREME:

Dissolva o amido de milho no leite; misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar ( aproximadamente 4 minutos após começar a ferver).

COBERTURA:

Derreta o chocolate picado no microondas ( potência "descongelar") ou em banho-maria. Junte o creme de leite, as claras em neve e o açúcar, misturando delicadamente.

MONTAGEM:

 Coloque o creme no refratário, os biscoitos e, por último a cobertura. Alise com uma espátula. Leve ao freezer por 2 horas e, depois, passe para a geladeira até a hora de servir.

Fonte Cyber Cook- VIDA CRISTÃ.




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