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Mostrando postagens de março, 2012

Nutrição: Bacalhau com Purê de Batatas ao alho

Ingredientes: 400g de bacalhau 1 receita de purê de batatas (abaixo) 24 dentes de alho Para o molho: 4 colheres de sopa de azeite, 10 grãos de coentro ( opcional), 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora, sal e pimenta-do-reino. Modo de preparo: Bacalhau: Lave o bacalhau em água corrente, coloque numa vasilha, cubra com água e deixe , no mínimo, por 12 horas, trocando a água 4 ou 5 vezes. Mantenha as postas sem serem desfeitas. Descasque os dentes de alho e cozinhe numa panelinha  durante 5 minutos. Troque a água, e cozinhe novamente. Repita uma terceira vez. Dessa maneira eles vão ficar adocicados. Sem dourá-los. Prepare o purê de batatas juntando e misturando os dentes de alho, que poderão ser passados com as batatas no espremedor. Sirva o bacalhau com purê e o molho. Rendimento: Quatro pessoas. Purê de Batata 700g de batatas graúdas Sal 3 colheres de sopa de manteiga sem sal 150ml de leite Pimenta-do-reino branca Modo de preparo: Descasque a

Nutrição e Saúde: Pelotão antirradicais livres

CAROTENOIDES - São os que mais protegem a pele e os olhos BETACAROTENO Cor do Alimento -    Amarelo-Alaranjado O Campeão -           Cenoura Outras boas Fontes-  Abóbora, mamão, manga, melão cantalupo, pêssego Benefícios -               Melhora o tônus muscular, protege a visão, além de prevenir o câncer de pele. 2 -  ALFACAROTENO Cor do Alimento -      Amarelo-alaranjado e Verde- escuro O campeão -              Cenoura Outras boas fontes -   Alface, abóbora, batata doce, espinafre e nabo Benefícios-                  Reduz o risco de doenças cardiovasculares e protege as células do cérebro, do fígado e da pele. 3 -  GAMACAROTENO Cor do Alimento -      Amarelo-alaranjado O campeão -              Papaia Outras boas fontes -   laranja Benefícios -                Evita o ressecamento e a descamação da pele 4 -  - LICOPENO Cor do Alimento -      Vermelho O campeão         -      Tomate Outras boas fontes -    Goiaba, melancia, pitanga. Benefícios -        

Reflexão: Dieta da Alma

O  Reino de Deus não é uma questão de  comida nem bebida , mas de  justiça,   paz e alegria no Espiríto Santo ( Romanos 14. 17). Cada vez mais crescem  os cuidados com o corpo. Aparecem sugestões de dietas para emagrecer, para manter o peso, controlar o colesterol, etc. Todos têm um alvo certo: cuidar do organismo  para alcançar a meta de uma vida mais saudável. As diversas terapias, academias, etc, são instrumentos para esse objetivo, e o esforço é louvável. Mas uma dieta alimentar sem o corte do que é prejudicial, seja por excessos ou contaminação, não promoverá a saúde e o bem estar.          Perguntamos, porém: E quem vai cuidar da alma? Qual a dieta, qual o exercício que elimina as " toxinas" do nosso interior e o excesso de "gordura" das fortes emoções? Gostaria de indicar uma dieta para a alma, com o alicerce de cortes radicais, por meio da consagração a Deus. Esta consagração só pode partir de um coração que provou a intimidade com Jesus Cristo.  

Edificação: As bênçãos decorrentes da obediência

( Deuteronômio 28. 1-14) 1 - Se atentamente ouvires a voz do SENHOR, teu  Deus, tendo cuidado de guardar todos os seus mandamentos que hoje te ordeno, o Senhor, teu Deus, te exaltará sobre todas as nações da terra. 2 - Se ouvires a voz do Senhor, teu Deus, virão sobre ti e te alcançarão todas as bênçãos: 3 - Bendito serás tu na cidade e bendito serás no campo. 4 - Bendito o fruto do teu ventre, e o fruto da tua terra, e o fruto dos teus animais, e as crias das tuas vacas e das tuas ovelhas. 5 - Bendito o teu cesto e a tua amassadeira. 6 - Bendito serás ao entrares e bendito ao saíres. 7 - O Senhor fará que sejam derrotados na tua presença os teus inimigos que se levantaram contra ti, por um caminho, sairão contra ti, mas, por sete caminhos, fugirão da tua presença. 8 - O Senhor determinará que a bênção esteja nos teus celeiros e em tudo o que colocares a mão; e te abençoará na terra que te dá o Senhor, teu Deus. 9 - O Senhor te constituirá para si em povo santo, como te tem j

Edificação: Perdão: Restaurador; Edificador

"Pai, perdoa-nos as nossas dívidas assim como nós perdoamos aos nossos devedores" ( Mateus 6. 12). Perdão: Padrão de maturidade. É uma ordem do Senhor Jesus: "Amai os vossos inimigos, fazei bem aos que vos maltratam e orai pelos que vos perseguem" ( Mateus 5. 44). Uma referência clara que o crente não deve ter inimigos. Ele ensina mais: "não resistais ao mal, mas, se qualquer te bater na face direita, oferece-lhe também a esquerda" ( Mateus 5. 39). Em toda sua vida Jesus praticava o que ensinava. Quando orava em Getsêmani, no ato de sua prisão, chegaram os soldados para prendê-lo. Ele se apresenta dizendo: "A quem buscais? Os soldados disseram: "A Jesus Nazareno". Perdoar é lembrar-se do fato marcante sem reviver um sentimento de vingança, revolta ou raiva;  ou mesmo referir-se com ironia, desprezo ou indiferença a quem o ofendeu. 1 - Perdão pedido - Se tenho a consciência de que alguém tem algo contra mim, preciso com sinceridade, p

Edificação: O meu socorro vem do Senhor

O meu socorro vem do Senhor que fez o céu e a terra. (Salmos 12. 1-2) Porque no dia da adversidade me esconderá no seu pavilhão; no oculto do seu tabernáculo me esconderá; pôr-me-a sobre uma rocha. (Salmos 27. 5). Bendito seja o Deus e Pai de nosso Senhor Jesus Cristo, o Pai das misericórdias e o Deus de toda a consolação; que nos consola em toda a nossa tribulação, para que também possamos consolar os que estiverem em alguma tribulação, com a consolação com que nós mesmos somos consolados por Deus. (2 coríntios 1. 3-4) Os problemas surgem em todos os tamanhos. Mas a ajuda de Deus vem de diversas maneiras para corresponder a cada problema. Ela encaixa-se em cada vazio deixado por alguém que você ama. Alivia cada ferida aberta pelo punhal do ciúme e da raiva. Cobre cada pecado com a esperança de que o sangue de Cristo pode perdoar completamente - e a disciplina dele pode evitar que você se meta numa situação horrível novamente. A ajuda de Deus - É sempre para VOCÊ. Paz e G

Nutrição: Salada de camarões, aspargos e pera

Ingredientes: 12 a 16 camarões ( dependendo do tamanho) 12 aspargos verdes frescos folhas mistas para salada ( radicchio, rúcula e alface crespa e americana) 2 peras Para o molho: vinagrete de tomate seco 4 tomates secos 2 colheres de sopa de vinagre balsámico 1 colher de chá de  mostarda tipo Dijon Sal e pimenta-do-reino 5 colheres de sopa de  azeite Modo de preparo: Descasque e retire as tripas dos camarões . Se forem  congelados, deixe descongelar na geladeira. Aspargos : corte uns três centímetros da base, que é dura; raspe um pouco a partir de uns quatro centímetros abaixo da ponta para eliminar as fibras; cozinhe em água  fervendo com uma pitada de sal por quatro a cinco minutos ( espete com um garfo para verificar o cozimento). Reserve. Na mesma água, cozinhe os camarões temperados com sal e pimenta-do-reino. Não deixe cozinhar muito. Escorra e coloque na geladeira para esfriar bem. peras : corte fatias no sentido do comprimento e pingue limão para evitar

Edificação: Jesus, o sumo sacerdote eterno

( Hebreus 4. 14-16). 14 - Tendo, pois, a Jesus, o filho de Deus, como grande sumo sacerdote que penetrou os céus, conservemos firmes a nossa confissão. 15 - Porque não temos sumo sacerdote que não possa compadecer-se das nossas fraquezas; antes, foi ele tentado em todas as coisas, à nossa semelhança, mas sem pecado. 16 - Acheguemo-nos, portanto, confiadamente, junto ao trono da graça, a fim de recebermos misericórdia e acharmos graça para socorro em ocasião oportuna. O nosso grande sacerdote não é como aqueles que não são capazes de compreender as nossas fraquezas. As fraquezas vêm em todos os tipos e  tamanhos: ciúmes, drogas, álcool, irresponsabilidade, manipulação, comida, raiva, preguiça, imprudência ao dirigir, pornografia ou dinheiro. Quando nós pedimos forças ao Senhor para derrotar uma fraqueza, nós podemos estar certos de que estamos falando com alguém que tem compaixão de nós. É preciso concentração e um esforço extra para evitar uma fraqueza. Deus de toda a Conso

Reflexão: Fome Espiritual

Texto:( Amós 8. 7-14)." Estão chegando os dias...em que enviarei fome a toda essa terra".      Estas palavras foram proferidas pelo profeta Amós cerca de 750 anos antes de Cristo, e parece que estamos novamente observando nos dias atuais o seu cumprimento. Mesmo nas igrejas espalha-se uma assustadora seca espiritual. É verdade que existem movimentos, igrejas e comunidades que vivem abarrotados de gente, em que muitos esperam encontrar algo diferente que traga um pouco de esperança. São multidões famintas acotovelando-se em busca de curas milagres e prosperidade.      Contudo, muito do que está sendo oferecido não é o verdadeiro pão enviado do céu, não produzirá vida, mas causará anemia espiritual. "O pão de Deus (Jesus Cristo) é aquele que desceu do céu e dá vida ao mundo" (Jo 6. 33). Do mesmo modo como Deus enviou o maná diariamente para o povo de Israel quando peregrinava pelo deserto, Jesus Cristo desceu até nós como o pão vivo para sustentar o nosso espír

Edificação: Salomão julga a causa de duas mulheres

( Reis 3. 16-28) 16 - Então, vieram duas prostitutas ao rei e se puseram perante ele. 17 - Disse-lhe uma das mulheres; Ah! Senhor meu, eu e esta mulher moramos na mesma casa, onde dei à luz um filho. 18 - No terceiro dia, depois do meu parto, também esta mulher teve um filho. Estávamos juntas; nenhuma outra pessoa se achava conosco na casa; somente nós ambas estávamos ali. 19 - De noite, morreu o filho desta mulher, porquanto se deitara sobre ele deitou-o nos meus.. 20 - Levantou-se à meia noite, e, enquanto dormia a tua serva, tirou-me a meu filho do meu lado, e o deitou nos seus braços; e a seu filho morto deitou-o nos meus. 21 - Levantando-me de madrugada para dar de mamar a meu filho, eis que estava morto; mas, reparando nele pela manhã, eis que não era o filho que eu dera à luz. 22 - Então disse a outra mulher: não, mas o vivo é meu filho; o teu é morto. Porém esta disse:Não, o morto é teu filho; o meu é o vivo. Assim falaram perante o rei. 23 -Então, disse o rei: Esta di

Edificação: "Mulheres de Deus"

"Mulheres que vivem intensamente, mas que esperam ansiosamente a vinda do Senhor Jesus, fazem de sua vida uma extensão do Reino de Deus." Mulher como Ana Mulher de oração: orou a Deus por um filho. Ela foi incansável. Clamou com tamanha intensidade, que o profeta achou que estava bêbada. O "Senhor" honrou a sua fé e lhe deu um filho - Samuel.    Foi também uma mulher que não se agarrou à resposta de sua oração; quando Samuel nasceu Ana cumpriu o que prometera: entregou-o (literalmente) para servir ao Senhor no templo. Que o abençoou. Grande ministério em Israel - de Juiz, Sacerdote e Profeta. Quantas de nós queremos controlar em vez de entregar aos cuidados do Pai de amor; tudo o que se refere a nós e a nossa família? Mulheres como Marta e Maria Marta estava ocupada com seus afazeres: limpar a casa, lavar a roupa e passar, cozinhar. Maria, ao contrário de Marta, escolheu prostrar-se aos pés de Jesus, aprendendo dele o máximo que podia, sem se envolver tant

Edificação: A Vida dos Casados: "Mulher Virtuosa"

(1 Pedro 3. 1-7) 1 - Mulheres, sede vós, igualmente submissas a vosso próprio marido, para que se ele ainda não obedece à palavra, seja ganho, sem palavra alguma, por meio do procedimento de sua esposa, 2 - ao observar o vosso honesto comportamento cheio de temor. 3 - Não seja o adorno da esposa o que é exterior, como frisado de cabelos, adereços de ouro, aparato de vestuário; 4 - seja, porém, o homem interior do coração, unido ao incorruptível trajo de um espírito manso e tranquilo, que é de grande valor diante de Deus. 5 - Pois foi assim também que a si mesmas se ataviaram, outrora, as santas mulheres que esperavam em Deus, estando submissas a seu próprio marido, 6 - como fazia Sara, que obedeceu a Abraão, chamando-lhe de Senhor, da vós vos tornastes filhas, praticando o bem e não temendo perturbação alguma. 7 - Maridos, vós, igualmente, vivei a vida comum do lar, com discernimento; e, tendo, consideração para com a vossa mulher como parte mais frágil, tratai-a com dignidade,

Meditação: Dia Internacional da Mulher

Sociedade de Mulheres Viris    Existem pessoas frágeis, mas sexo frágil? Esqueça. As Mulheres nunca estiveram tão fortes, decididas, abusadas até. O que é saudável: quem não busca corajosamente sua independência acaba sobrando e vivendo de queixas. Uma sociedade de homens e Mulheres que prezam sua liberdade e atingem seus objetivos é um lugar mais saudável para se viver. Realização provoca alegria.    O que não impede que prestemos atenção no que essa metamorfose pode ter de prejudicial. As mulheres se masculinizaram, é fato. Não por fora, mas por dentro. As qualidades que lhes são atribuídas hoje, e as decorrentes conquistas dessa nova maneira de estar no mundo, eram atributos considerados apenas dos homens. Agora ninguém mais tem monopólio de atributo algum: nem eles de seu perfil batalhador, nem nós da nossa afetividade. Geração bivolt. Homens e Mulheres funcionando em dupla voltagem, com todos os atributos em comum. Mas, seguimos, sim, precisando uns dos outros - como nunca

Nutrição e Saúde: Filé de linguado e Geleia picante

Ingredientes: 4 filés de linguado de aproximadamente 150g cada ou então de tamanho maior, para serem subdivididos 2 cebolas grandes (da comum ou roxa) Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 a 4 colheres de azeite  Geleia picante de tomate maduro a gosto 4 gomos de limão Modo de Preparo: Descasque e corte as cebolas em rodelas com a espessura de mais de um centímetro. Coloque para grelhar numa frigideira com um pouco de azeite, em temperatura baixa, para começar a " cozinhar". Vire com uma espátula para que as camadas da cebola não se separem. Aumente o fogo e deixe pegar uma bela cor. Tempere os filés de linguado com sal e pimenta-do-reino (de preferência da branca). Esquente bem uma chapa ou frigideira antiaderente. Pincele os filés com azeite ou coloque o azeite num prato e passe os filés. Grelhe dos dois lados por cerca de três minutos de cada lado Sirva em pratos individuais, colocando o filé de linguado, as rodelas de cebola e a geleia picante de tomate, seja s

Mensagem de Fé: Jesus reprova a avareza

(Lucas 12. 13-21). 13 - Nesse ponto, um homem que estava no meio da multidão lhe falou: Mestre, ordena a meu irmão que reparta comigo a herança. 14 - Mas Jesus lhe respondeu:Homem, quem me constituiu juiz ou partidor entre vós? 15 - Então, lhes recomendou: Tende cuidado e guardai-vos de toda e qualquer avareza; porque a vida de um homem não consiste na abundância dos bens que ele possui. 16 -E lhes proferiu ainda uma parábola. dizendo: O campo de um homem rico produziu com abundância. 17 -E arrazoava consigo mesmo, dizendo: Que farei, pois não tenho onde recolher os meus frutos? 18 -E disse: Farei isto: destruirei os meus celeiros, reconstruí-los-ei maiores e aí recolherei todo o meu produto e todos os meus bens. 19 - Então, direi à minha alma: tens em depósito muitos bens para muitos anos; descansa, come. bebe e regala-te. 20 -Mas Deus lhe disse: Louco, esta noite te pedirão a tua alma; e o que tens preparado, para quem será? 21 - Assim é o que entesoura para si mesmo e não

Saúde: Sífilis

A Sífilis é causada por uma bactéria chamada Treponema pallidum . A transmissão é basicamente sexual , mas pode também ser transmitida da mãe para o feto. A doença é dividida em 3 fases, denominadas de sífilis primária, secundária e terciária. A camisinha é o método para prevenir a transmissão da sífilis. Sintomas da Sífilis primária A lesão primária apresenta-se como uma úlcera, (parecida com uma afta na boca), não dolorosa nos órgãos genitais, que surge 2 semanas após o contacto sexual. Nas mulheres pode passar despercebida uma vez que é indolor e costuma ficar escondida entre os pelos pubianos e a vulva, pênis, vagina, cérvix, lábios, ânus ou outras partes do corpo. Essa úlcera é chamada de cancro duro, e após 3 a6 semanas desaparece mesmo sem tratamento, levando a falsa impressão de cura espontânea. Esse é o problema da Sífilis primária,  é uma lesão indolor, que pode passar despercebida e que desaparece mesmo sem tratamento. Se a infecção não for tratada ela evolui para o

Nutrição e Saúde: Café

Café, uma arma contra o Câncer e o diabetes Diz-se que o hábito de tomar café, popular o império otomano, só se difundiu no mundo ocidental depois de absolvido da acusação de ser coisa do diabo pelo Papa Clemente VIII, no início do século XVII. Ao prová-lo O Sumo Pontífice tratou de dirimir dúvidas: achou que um produto tão saboroso, de aroma tão marcante, só poderia ser, isso sim, coisa de Deus. Às muitas lendas em circulação sobre a bebida, soma-se quatro séculos depois, uma lista de pesquisas atestando seus efeitos medicinais e, em alguns casos, sua inocência  diante de alegações como as de que poderia fazer mal ao coração, aumentar o risco de AVC e prejudicar a absorção de alguns medicamentos. Segundo a maioria dos estudos mais recentes, além de conferir disposição - efeito conhecido desde o início de seu consumo, mil anos atrás - o café protege contra o diabetes e alguns tipos de câncer. Há indícios de que também ajude a prevenir doenças neurológicas, como os males de Alzheimer

Edificação: Davi ungido para restauração

A trajetória de Davi, marcada por transgressões graves e arrependimentos genuínos, nos mostra que sempre existe a possibilidade de conserto diante do Senhor. Os livros históricos nos mostram o heroísmo e a valentia de Davi, mas nos Salmos, sua fragilidade é ressaltada. É exatamente no livro poético, cujo conteúdo, em boa parte, nos foi legado por ele, que percebemos a alma de Davi buscando ansiosamente o socorro de Deus (salmos 63. 1). Ali, seu coração se abre para a realidade da onisciência do Senhor (Salmos 139). Suas ambiguidades descortinam-se patentes aos olhos do Criador (Salmos 32. 1-5) e Davi percebe que sua cura está diretamente ligada à confissão (Salmos 32. 2-5). Pois o mesmo homem que venceu o urso, o leão, o gigante, o rei invejoso e perseguidor agora se depara com sigo mesmo, com suas inclinações, suas tendências ao pecado, sua maldade, suas fraquezas e sua fragilidade. Que luta! Davi e sua Família Apesar das conquistas e das vitórias militares, Davi não experimen

Mensagem de Fé: Perdão (Adultério)

Por que devo perdoar meu marido e as outras pessoas envolvidas? Somente uma mulher que é mansa e quieta pode perdoar seu marido. Entretanto, muitas mulheres têm sido enganadas e não perdoam seus maridos porque não entendem completamente as graves consequências de sua falta de perdão. O que Deus diz sobre perdoar os outros? Cristo também lhe perdoou. Nós perdoamos porque Deus nos perdoou. "Antes, sede uns para com os outros benignos, compassivos, perdoando-vos uns aos outros, como também Deus, em Cristo, vos perdoou" (Efésios 4. 32). O precioso sangue da aliança - Jesus derramou seu sangue para o perdão de pecados - até mesmo o pecado do seu marido! " E quase todas as coisas, segundo a lei, se purificam com o sangue; e sem derramamento de sangue não há remissão (perdão) " (Hebreus 9. 22). Porque isto é o meu sangue; o sangue (da aliança) do novo testamento, que é derramado por muitos, para a remissão dos pecados (Mateus 26.28). Reafirme o seu amor p

Edificação: A Soberania de Deus

Grande é o nosso soberano e tremendo é o seu poder; é impossível medir o seu entendimento ( Salmos 147. 5). Texto: êxodo 2. 1-10 Deus manifesta constantemente sua soberania sobre todas as pessoas. O Egito representava escravidão e domínio para Israel, mas o Senhor planejava libertar seu povo e para isso capacitou um líder. Moisés era um bebê bonito, mas um candidato à morte como os demais meninos nascido na época. Não apenas sua mãe teve pena de matá-lo, mas até mesmo a princesa egípcia comoveu-se. Os egípcios, senhores dos israelitas, foram usados por Deus para alimentar, cuidar e educar o pequeno escravo. Joquebede a mãe de Moisés, recebeu pagamento da princesa para criar o seu próprio filho - para este libertar Israel do Egito. Há como negar a soberania divina no episódio? Isso acontece também em nossa vida. Quando vamos a um hospital, profissionais da saúde altamente preparados começam a nos servir. Tratam da nossa doença, alimentam-nos , fazem nossa higiene e zelam pelo noss