Receita : CupCakes de Chocolate

CupCake 

Ingredientes : 

½ xícara de chocolate em pó

300g de manteiga

3 ovos

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (de sobremesa) de fermento em pó

10 gotas de extrato de baunilha

½ xícara de açucar

Modo de Preparo : 

Bata a manteiga ( derretida ) e o açucar na batedeira. Depois com a batedeira ligada na velocidade média, acrescente os ovos, a baunilha, a farinha e o leite alternando. Quando a massa ficar homogênea acrescentar o chocolate em pó ( batendo em velocidade média ). Por ultimo você deve acrescentar o fermento e bata até a massa ficar cremosa. 

O Forno deve ser pré-aquecido em temperatura baixa. Unte as forminhas ( pode ser de empada ) e leve ao forno por 40 a 45 minutos. 

Obs.: Não esqueça de vigiar, os cupcakes enquanto está no forno. 

A Cobertura é opcional 

Cobertura de chocolate : 

1 colher ( de sopa) de manteiga

1 caixa de creme de leite

1 caixa de leite condensado

3 ½ de achocolatado

Modo de Preparo da cobertura : 

Coloque a manteiga na panela em fogo alto, quando derretida acrescente o creme de leite e o leite condensando sempre mexendo. Depois acrescente o achocolatado, mexa até dar ponto de brigadeiro. 

Quando os bolinhos estiverem prontos e a cobertura também, basta espalhar em cima. 

Por : Tayssa Larrubia