Nutrição: Salada de Pão

Ingredientes:
  • 2 pães amanhecidos
  • 2 xícaras (chá) de tomate picado
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • 1/2 xícara de (chá) de azeitonas verdes picadas sem caroços
  • 1 colher (sopa) de salsa ou cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
MODO DE PREPARO

Corte os pães em cubos pequenos e transfira-os para uma assadeira. Leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Depois de frio, misture com o tomate, a cebola, o orégano, a azeitona e salsa . Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos antes de servir.

TEXTO: REVISTA SALADAS & SUCOS.

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